|
|
Kolay Kuru Baklava (baklava yufkasından) |
 |
karadadaş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.09.2011
Mesajlar: 57
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc67868
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2011
2,981 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket baklavalık hazır yufka
250 gr tereyağı
1 su bardağı tahin
2 su bardağı ceviz
1 su bardağı şeker
Üzerine pudra şekeri
Yufkanın bir tanesini tezgaha yayın üzerine 1-2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını fırçayla sürün. İkinci, Üçüncü yufkaları da üst üste sererek yağlayın.En üste serilen yufka üzerine tamamen kaplayacak şekilde tahin sürüp ceviz kırıkları ve 1-2 yemek kaşığı şeker serpiştirin. Kat kat serilen yufka şok sıkı olmayacak şekilde rulo haline getirin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye düzgün şekilde yerleştirin. Diğer yandan kalan yufkalara da aynı işlem uygulayın. Tepsiye dizilmiş rulo yufkaları eşit şekilde verev veya düz kesin. Kalan yağı üzerine gezdirerek döküp 150 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Servise hazırdır.
|
Kolay Kuru Baklava |
 |
tacir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.04.2012
Mesajlar: 33
Şehir: Venedik |
Kısa URL: https://ml.md/lc74976
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2012
2,098 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 adet baklavalık yufka
1 su bardağı tahin
1 su bardağı ceviz içi
1 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı toz şeker
5 tane baklavalık yufka üst üste koyulur. Tahin üzerine dökülür. Ardından ceviz içi, toz şeker tahinin üzerine ilave edilir. Rulo şeklinde sarılır. Verev şeklinde kesilir. Fırın tepsisine koyulur. Fırınlanır. Çıktıktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serpilir.
|
Kolay Kuru Baklava |
 |
damak çatlatan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.07.2012
Mesajlar: 137
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc82656
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2012
2,765 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket baklava yufkası
200 gram tereyağı
1,5 su bardağı kıyılmış ceviz
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Şerbeti için
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Aralarına nişasta serpilmiş baklavalık yufkaların 3 tanesini üst üste koyun. Üzerine bolca ceviz serpin. Oklava yardımıyla sarıp küçük bir tepsi büyüklüğünde büzdürün ve yufkayı tepsiye yerleştirin. Bir kabın içinde şerbetini hazırlayın. Tereyağını da eritip tepsideki baklavaların üzerine sıcak dökün. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp az miktarda şerbeti döküp çektirin. 10 dakika kadar da fırına verip kurutun.
|
Kolay Kuru Baklava |
 |
NURGÜN
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.11.2012
Mesajlar: 69
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc90373
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2013
1,657 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 baklava yufkası
1 çorba kaşığı tereyağı
200 gram kıyılmış ceviz
100 gram tereyağı
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Baklava yufkasını az miktarda eritilmiş tereyağıyla ıslatın. Üç tanesini üst üste koyup fırın tepsisine yerleştirin. İnce kıyılmış cevizi üzerine serpin. Üzerine kalan yufkaları yayın, tereyağı gezdirin. Bu şekilde hazırlanan baklavayı istediğiniz şekilde kesin. 200 derecede 15 dakika pişirin. Fırından çıkarınca, kaynattığınız ve biraz ılınan şerbetten az miktarda üzerine dökün, şerbeti hemen çektiğini göreceksiniz.
|
Kolay Kuru Baklava |
 |
memetcan
Aşçı
Kayıt: 15.05.2020
Mesajlar: 18
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc150644
Gönderme Tarihi: 20.May.2020
336 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sozcu.com.tr
4 yaprak baklava yufkası
1,5 su bardağı tahin
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
Her bir baklava yufkasını önce erimiş tereyağı ile her yerine gelecek şekilde yağlıyoruz. Fırın tepsisini de tereyağı ile yağladıktan sonra baklava yufkalarının ilk 2 katını üst üste koyuyoruz. 2.kata tahin-şeker-cevizi güzelce yaydıktan sonra 3. kata da aynı karışımı uygulayıp son katı kapattıktan sonra kalan tereyağını üzerine dökelim ve yufkanın kenrarından sushi gibi kıvırmaya başlıyoruz. Sıkıca sardığımızdan emin olduktan sonra rulo olmuş yufkamızdan küçük dilimler kesiyoruz. Fırına dilimlerin harç kısmı yukarı gelecek şekilde yerleştirip 200 derecede 10 dakika pişiriyoruz.
Not: Baklavanızın iç harcını tamamen kendi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Cevizleri iyice dövmemiz gerekiyor. Aksi halde yufkayı yuvarlayacağımız için büyük parçalı cevizler zorlayabilir.
|
|
