250 gr. tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3.5 su bardağı un
Oda sıcaklığında beklemiş tereyağının içine pudra şekeri katıyoruz ve krema kıvamı alana kadar karıştırıyoruz. Elenmiş unu azar azar ilave ediyoruz. İster dondurma kaşığı ile alıyor, isterseniz de elinizde top top yuvarlayarak pişiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Hamur:
3 - 3,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
250 g margarin veya tereyağı
0,5 su bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Üzeri için:
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
0,5 su bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Unu hamur kabartma tozu ile karıştırıp eleyin. Margarin veya tereyağı, pudra şekerini ve şekerli vanilini bir çırpma kabına alın ve mikserin çırpıcı uçları ile 1-2 dakika çırpın. Elediğiniz unu ilave edin ve yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
1 poşet şekerli vanilin ile yarım su bardağı pudra şekerini karıştırın. Fırından çıkardığınız sıcak kurabiyelerin üzerine serpin. Soğutup servis yapın.